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Tropic like it’s hot
Le parfait cocktail pour vous imaginer sous le chaud soleil des tropiques!
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Ingrédients
- 2 oz de Pur Vodka
- 2 oz de jus d’ananas
- 1 oz d’eau de coco
- ½ oz de sirop d’orgeat
- ½ oz de jus de lime
- 1 trait d’amers Moondog Latin de Bittered Sling (optionnel)
- ½ oz de sirop Hibiscus-gingembre*
Accessoires
- Shaker
- Passoire à cocktail
- Verre Highball
Préparation
- Incorporer tous les ingrédients sauf le sirop hibiscus-gingembre dans un shaker rempli de glace.
- Secouer vigoureusement puis filtrer dans un verre highball rempli de nouvelle glace neuve.
- Verser doucement le sirop hibiscus-gingembre au milieu du cocktail afin qu’il se dépose au fond afin de créer un dégradé de couleurs.
- Garnir festivement!
*Sirop Hibiscus-gingembre:
Dans une casserole, mélanger 1 tasse d’eau avec 1 ½ tasse de sucre blanc (ou demerara pour de meilleurs résultats) et touiller jusqu’à dilution du sucre. Retirer de feu puis ajouter ⅓ tasse de fleurs d’hibiscus séchées ainsi que ¼ de tasse de gingembre frais, pelé et coupé en morceaux. Laisser reposer 15 minutes puis filtrer dans une bouteille en verre. Se conservera au moins 1 mois au frigo.
