Spicy Christmas Sour
Cocktail épicé et gourmand à base de Pur Vodka, de porto rouge et de cannelle qui saura réconforter vos soirées froides hivernales.
Ingrédients
Cocktail:
- 1 oz de Pur Vodka
- ⅔ oz de Porto rouge
- ⅔ oz de sirop de cannelle
- 1 oz de jus de citron frais
- 1 blanc d’oeuf
- Décoration: canne de bonbon (optionnel)
Sirop de cannelle:
- 1 kg de sucre
- 700 ml d’eau
- 1 bâton de cannelle
Accessoires
- Verre Highball
- Shaker
- Passoire à cocktail
- Tamis à cocktail
- Doseur à cocktail
- Glace
- Petite casserole
Préparation
Cocktail:
- Ajouter tous les ingrédients dans un shaker, rempli de glace.
- Secouer vigoureusement pendant 10 secondes.
- Double filtrer à l’aide d’une passoire et d’un tamis à cocktail dans un verre Highball rempli de nouvelle glace.
- Garnir d’une canne de bonbon (optionnel).
Sirop de cannelle:
- Dans une casserole, incorporer tous les ingrédients et porter à ébullition.
- Couper le feu et laisser infuser pendant 1 heure.
- Filtrer et embouteiller.
- Garder au frais.
mathieu obringer
Spicy Christmas Sour a été imaginé par Mathieu Obringer, ambassadeur en Europe pour la marque de Pur Vodka’s et romeo’s gin. Suivez-le sur LinkedIn!
