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Martini Sel & Poivre
Qui a dit que le sel et le poivre était seulement pour la nourriture ? Voici le Martini Sel & Poivre, un cocktail simple et minimaliste, qui impressionnera vos convives!
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Ingrédients
- 3 oz de Pur Vodka
- ½ oz de vermouth sec (Dolin)
- Sel rose d’Himalaya (au moulin, au goût)
- poivre râpé (au goût / noir, long, des dunes, de Sichuan vert ou rose)
Accessoires
- Verre à martini
- Glaçons
- Shaker
- Passoire à cocktail
- Tamis à cocktails
- Râpe
Préparation
- Combiner Pur Vodka et le vermouth dans un shaker avec des glaçons
- Secouer vivement
- Double filtrer dans un verre à martini refroidi
- Moudre du sel rose, au goût, sur le dessus du cocktail
- À l’aide d’un moulin ou d’un râpe, moudre du poivre, au goût, sur le dessus du cocktail
Stéphane Rochefort
Martini Sel & Poivre a été imaginé par Stéphane Rochefort, Vice Président Exécutif de Pur Vodka.
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