Évolution
Ce cocktail évolutif vous permet de découvrir des saveurs qui s’intensifient au fur et à mesure que la glace aromatisée aux zestes d’agrumes fond.
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Ingrédients
Cocktail
- 2 oz de Pur Vodka
- Eau pétillante
- Décoration: Zeste de l’agrume de votre choix
Glace aromatisée aux zestes d’agrumes:
- Zestes d’agrumes (orange, citron, lime ou pamplemousse)
- Eau de source
Accessoires
- Verre Old Fashioned
- Moule à glace
- Zesteur
- Bouilloire
- Petite casserole
Préparation
-
Glace aromatisée aux zestes d’agrumes:
- Dans une petite casserole, amener l’eau de source à ébullition.
- Zester les agrumes.
- Déposer les zestes dans le fond des moules à glace.
- Remplir les moules à glace de l’eau bouillante (l’eau bouillante fait ressortir les arômes).
- Congeler.
Cocktail:
- Lorsque la glace est prête, la verser dans un verre Old Fashioned.
- Verser Pur Vodka.
- Allonger avec de l’eau pétillante.
- Décorer d’un zeste d’agrume de votre choix.
Stéphane rochefort
Evolution est un cocktail imaginé par Stéphane Rochefort, vice président exécutif de Pur Vodka.
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