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Pur Vodka représente une aventure entrepreneuriale unique. L’histoire impressionnante de Pur Vodka est devenue l’icône d’une génération pour qui le succès est plus qu’un but ou qu’un point délimité à atteindre.

À la découverte du Moscow Mule

LÉA MESSIER​
LÉA MESSIER​

Cette histoire est présentée par Léa Messier, notre ambassadrice de marque pour Pur Vodka et romeo's gin! Retrouvez-la sur les réseaux sociaux @leamessier!

Le Moscow Mule : vodka, gingembre et lime. Simple, efficace et peut-être sous-estimé.
L’un des cocktails les plus commandés au monde et voici pourquoi.

Le Moscow Mule a été inventé aux États-Unis en 1941 lorsqu’un importateur d’alcool, John G. Martin, et propriétaire de bar Jack Morgan, avaient respectivement un surplus de vodka et de bière de gingembre.
Le barman en chef de Jack Morgan, Wes Price, a tenté de résoudre le dilemme et a créé le très apprécié Moscow Mule.
Construit directement au verre et sans outils de bar, il est tout à fait compréhensible que ce cocktail rafraîchissant a rapidement gagné en popularité auprès des tenanciers de bars et de leur clientèle.

Déconstruisons-le: De nos jours, il existe deux façons principales de fabriquer un Moscow Mule. La recette traditionnelle avec de la bière de gingembre et la variante au sirop de gingembre. Les deux donnent de délicieux résultats.

Mais quelle est la différence entre la bière de gingembre et le ginger ale?

Une chose que les deux boissons ont fortement en commun est la saveur primaire du gingembre. Mais ces boissons diffèrent beaucoup par le style et la production.
Alors que la plupart des ginger ales commerciaux sont fabriqués en ajoutant du sirop de gingembre aromatisé à de l’eau gazeuse (et d’autres additifs), la bière de gingembre, elle, est une fermentation à base de gingembre frais, de sucre, d’eau et d’autres ingrédients bruts tels que le zeste de citron.

La bière au gingembre sera plus épicée et donnera une saveur beaucoup plus forte tandis que le soda au gingembre sera plus doux au nez, plus doux en arômes et moins épicé.

Recette traditionnelle

PUR 1642 MULE

2 oz de Pur Vodka
½ oz de jus de lime frais
3 oz de Bière de Gingembre 1642

Ajouter tous les ingrédients dans une tasse en cuivre (ou un verre highball) rempli de glace. Décorer d’une rondelle de lime.

Je dois dire que j’apprécie mon Moscow Mule garni du parfum élégant d’un bouquet de menthe en complément avec la rondelle de lime habituelle.

OPTION SIROP DE GINGEMBRE

Souvent, vous verrez des recettes de cocktails nécessitant du sirop de gingembre. Vous pouvez les acheter dans la plupart des épiceries, des magasins de fournitures de cuisineou même (idée folle!) que vous pourriez le faire vous-même à la maison.L’un de nos endroits favoris pour étancher notre soif de Moscoe Mule est la Taverne Midwayune institution de bar à Montréal depuis 1927. Leur équipe de top barmans prépare son propre sirop de gingembre et nous a généreusement partagé leur recette signée Midway.

Midway Moscow Mule

2 oz de Pur Vodka
1 oz de sirop de gingembre*
¾ oz de jus de lime frais
2 oz de bière de gingembre Old Tyme
Rondelle de lime

Ajoutez la Pur Vodka, le sirop de gingembre et le jus de lime dans un shaker rempli de glace. Secouez légèrement et filtrez dans une tasse mule (ou un verre de type highball). Remplissez la tasse de glace concassée puis allongez avec 2 oz de bière de gingembre Old Tyme. Décorer d’une rondelle de lime.

SIROP DE GINGEMBRE DE LA TAVERNE MIDWAY *

100 ml de jus de gingembre frais
100 ml d’eau à température ambiante
200 ml de sucre blanc fin
¼ t de sel de table

Remuez jusqu’à dilution complète et se conservera au réfrigérateur jusqu’à trois semaines.

Recette facile

Pur Vodka Mule maison

2 oz de Pur Vodka
½ oz de jus de lime frais
1 oz de sirop de gingembre maison*
3 oz d’eau pétillante

Remplissez une tasse Mule de glace, ajoutez tous les ingrédients en vous assurant d’ajouter l’eau gazéifiée à la toute fin. Remuez doucement pour combiner les ingrédients et garnir d’une rondelle de lime et d’un bouquet de menthe.

Depuis 1941, de multiples variantes du Moscow Mule ont vu le jour. Les recettes de «service parfait» varient selon la région, les goûts personnels, le programme de bar ou le spiritueux de base.
Mais une chose reste constante: la sensation satisfaisante d’un Moscow Mule bien frais et franc!